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Cabernet d'Anjou Agrandir l'image

Cuvée l'Abeille

Cabernet Anjou

Philosophie

L’abeille est l’une des premières victimes de l’utilisation de pesticides et de la dégradation de l’environnement. Sans elle, l’équilibre écologique serait gravement menacé.
PROTEGEONS LA.

Vignoble

Age des vignes : 15 à 35 ans
Encépagement : 100% Cabernet Franc

Terroir

Graviers d’argilo-calcaire

Vinification

Vendange manuelle. Pressurage direct des raisins.
Contrôle des températures de fermentation 18 - 20°C.
Le vin est gardé sur lie fine jusqu'à la mise en bouteille.

Dégustation

La robe : Robe lumineuse et soutenue
Le nez : Notes de petits fruits rouges (fraise, groseille), de bonbon anglais
La bouche : Vins gourmands par excellence, tendres, ronds et suaves, avec une vivacité qui compense la sensation moelleuse et rafraîchit la fin de bouche.

Consommation

Servir frais à 8°C.
Suggestion culinaire : Charcuteries, Plats exotiques ou méditerranéens, Salades composées, Tartes sucrées / Coupes de fruits

Conservation

À boire dans les premières années, mais les millésimes généreux réservent des surprises pendant plusieurs décennies

Signalétique simplifiée

Appellation Cabernet Anjou
Couleurs Les Rosés
Régions Vallée de la Loire
Saveurs Doux
Contenance 75 cl

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