Nos vins bio

Trésor des Gabares Agrandir l'image

Richesse des Gabares

Sancerre Rosé

Notre Histoire Gabare

Sur la Loire, à l‘image des Gabares voguant sur dernier fleuve sauvage d’Europe au gré des vents et des courants, se découvre un vignoble travaillée en agriculture biologique. Les vignerons apportent un soin particulier au travail du sol, leurs savoir-faire consistent à intervenir le moins possible sur la vigne tout en concentrant leurs efforts sur le suivi et l’anticipation des processus naturels. La qualité du raisin fait l’essentiel du vin. En cuve, comme dans les vignes, on laisse la nature s’exprimer.

Vignoble

Appellation : AOC Sancerre Rosé
Encépagement : 100% Pinot Noir

Terroir

Terres calcaires dont les vignes sont en pleine croissance.

Vinification

Les vignes ne subissent aucun traitement chimique pour combattre les maladies de la vigne. Vendange mécanique.Les vignes ne subissent aucun traitement chimique pour combattre les maladies de la vigne. Vendange mécanique.

Dégustation : 

La robe : D'un rose pâle lumineux
Le nez : Très frais et fruité, sur des notes d'agrumes
La bouche : Fraîche et  gourmande, le fruit est très présent et donne vivacité au vin.

Température de dégustation et Alliance

Servir entre 8°c et 10°
Suggestion culinaire : Il accompagnera hors d’œuvres, charcuteries, menus exotiques, desserts ainsi que des viandes grillées à merveille.

Signalétique simplifiée

Appellation Sancerre Rosé
Couleurs Les Rosés
Régions Vallée de la Loire
Saveurs Vif
Contenance 75 cl

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