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Lion des Aubrots

Côtes de Bourg

Le Vignoble :

L’exploitation se situe, dans le Bordelais, sur la rive droite de l'estuaire, sur le Terroir des Côtes de Bourg. Le Bourgeais surplombe l’estuaire de la Gironde avec sa corniche. Dans les terres, se déroulent des collines couvertes de vignes qui ont valu à la région son surnom de “petite suisse girondine”.
La diversité des sols convient parfaitement à l’obtention de vins supérieurs et les vignes sont situées idéalement pour profiter du meilleur mariage possible entre sols et climat.
A Teuillac, les 28 ha d'un seul tenant du Château Grand Lunay ont été restructurés depuis 1969. Aujourd'hui, propriété familiale, la totalité des terres sont cultivées selon le mode de production biologique.
Encépagement : 100% Sauvignon Gris

Terroir :

Argilo-limoneux. Plateaux et coteaux exposés Sud, Sud-Ouest.

Vinification :

Degrés d’alcool : 11.5°

Dégustation : 

La robe : brillante aux reflets dorés
Le nez : Frais, vif et très expressif, sur des notes d'agrumes.
La bouche : vivacité et fruits caractérisent cette cuvée, des arômes d'agrumes comme le pamplemousse.

Température de dégustation et Alliance :

Servir à 10°C.
Suggestion culinaire : Peut être apprécié en apéritif, avec du crabe, des huîtres, des crevettes, du saumon, de la langouste, du melon, des salades composées, du poisson grillé ou frit, du poulet ou encore des tartes aux fruits

Conservation :

A boire dès maintenant

Signalétique simplifiée

Appellation Côtes de Bourg
Couleurs Les Blancs
Régions Bordeaux
Saveurs Vif
Contenance 75 cl

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