Château Marion Fée de la Nature

Le Vignoble :

Superficie : 8 ha
Age des vignes : en moyenne 40 ans
Encépagement : 85 % Sémillon, 15 % Sauvignon Blanc.

Terroir :

Ce vin provient de vignes plantées sur des coteaux argilo-calcaire exposés Sud, Sud-Ouest.

Vinification :

La récolte est mécanique. Fermentation pelliculaire de 24h. La fermentation s’effectue à basse température. Elevage sur lie fine.

Dégustation :

La robe : Limpide avec des reflets dorés pâle
Le nez : Ananas et notes de fruits blanc comme la pêche ou la poire.
La bouche : Attaque franche, suivie par le fruit et la douceur. Le caractère d’un très bon vin blanc frais et fruité.

Température de dégustation et Alliance :

Servir à 10°C
Suggestion culinaire : Servir en apéritif, sur un poisson en sauce ou sur un dessert.

Conservation :

Ce vin peut se garder 4 à 5 ans, mais pour profiter pleinement de ses arômes, il est préférable de le boire dans les deux ans à venir.